| 1. | Твердые сыры | Пармезан, Чеддер, Гауда |
| 2. | Мягкие сыры | Бри, Камамбер, Горгонзола |
| 3. | Полутвердые | Эдам, Эмменталь, Российский |
| 4. | Копченые | Копченый чеддер, Сулугуни |
- Достаньте сыры из холодильника за 30-40 минут до подачи
- Твердые сыры нарежьте ломтиками или кубиками
- Мягкие сыры подавайте целым куском с ножом
- Начните с самого мягкого сыра
- Расположите сыры по часовой стрелке от мягких к твердым
- Оставьте промежутки между видами сыров
| 1. | Ножи | Отдельный нож для каждого вида сыра |
| 2. | Маркировка | Маленькие таблички с названиями |
| 3. | Дополнения | Мед, орехи, фрукты |
- Свежий виноград или инжир
- Груши и яблоки тонкими дольками
- Грецкие орехи и миндаль
- Мед в соуснике
- Крекеры и хлебные палочки
| Материал | Дерево, керамика, камень |
| Форма | Круглая, овальная или прямоугольная |
| Размер | Достаточный для свободного расположения сыров |
- Используйте разные формы нарезки для визуального разнообразия
- Добавьте зелень для украшения
- Не смешивайте ароматные сыры с нежными
- Предусмотрите место для ножей и аксессуаров
Сырная тарелка, оформленная с учетом этих рекомендаций, станет украшением любого домашнего мероприятия. Экспериментируйте с сочетаниями и подачей, чтобы создать уникальную композицию.
